SELÉN, Se
SELÉN, Se
– Je obsiahnutý v cibuľovité zelenine, morských rybách, vnútornosti, mlieku a mliečnych výrobkoch, vajciach, zelenom čaji, červenom víne, orechoch. Z potravy sa vstrebáva v tenkom čreve v organizme sa neukladá do zásoby. Vylučuje sa prevažne močom.
Význam Se:
Pôsobí proti tvorbe VKR. Zasahuje do tvorby hormónov štítnej žľazy, chráni pred zhubnými nádormi a je dôležitý pre správny vývoj spermií.
Dlhodobý ťažký nedostatok Se vedie k vážnemu ochorenie srdcového a kostrových svalov. Zároveň zvyšuje riziko vzniku zhubných nádorov, aterosklerózy, poruchy funkcie štítnej žľazy a znižuje imunitu.
ČR patrí do oblastí so zníženým obsahom Se v potrave.
